Bodega Zuccardi

José Zuccardi

€44,00
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Zuccardi Malbec est issu du Zuccardi Zeta. Son style traditionnel a toujours respecté l'identité du vin depuis la première récolte de Zeta en 2002. Le José Zuccardi Malbec reflète la quête de dépassement et la conviction de José Alberto.
Millésime
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Service de retrait disponible à 1, rue Haute

Habituellement prête en 24 heures

Histoire

Au cœur de la région de Mendoza, le domaine Zuccardi brille comme un phare parmi les producteurs de vins argentins d'exception. Sous la direction de Sebastián Zuccardi, la troisième génération d'une lignée de vignerons débutée en 1963 par son grand-père, l'histoire de cette famille s'ancre profondément dans les terres fertiles de Maipú, où les premiers ceps ont été plantés. Depuis janvier 2000, Sebastián Zuccardi veille sur un vignoble de plus de 200 hectares, niché au pied majestueux de la Cordillère des Andes, dans la Vallée de Uco, où chaque vin porte l'empreinte unique des terroirs enchanteurs de cette région.
Salué comme l'un des plus grands vignerons d'Amérique du Sud, Sebastián Zuccardi façonne des vins qui font le bonheur des connaisseurs et captivent les critiques.
Avec une vision audacieuse et tournée vers l'avenir, Sebastián Zuccardi a fondé en 2008 un centre de recherche et développement dédié à l'optimisation des pratiques viticoles, avant d'inaugurer en 2016 un chai novateur, abritant des cuves et amphores d'une forme singulière, fruit de longues années de recherche. L'objectif est clair : travailler les jus de façon naturelle, en limitant au maximum l'intervention humaine, afin de préserver l'authenticité de chaque vignoble et de sublimer leur expression lors de la vinification.

Consécration suprême en 2019 et 2020, avec le titre de meilleur vignoble d'Amérique du Sud, le domaine familial Zuccardi a été consacré en 2020 comme le meilleur vignoble du monde, une reconnaissance ultime de son savoir-faire et de son dévouement à l'excellence.

Caractéristiques

PROFIL DU SOL :
ALTAMIRA
Les sols proviennent de l'éventail alluvial de la rivière Tunuyán, dans sa zone supérieure. Très hétérogène. Horizon de surface limono-sableux avec des graviers de taille moyenne et grande à des profondeurs variables, avec une abondante couverture de matériau calcaire.

GUALTALLARY
Les sols proviennent de l'éventail alluvial de la rivière Las Tunas, avec des apports éoliens. Très hétérogène. Généralement sableux avec une profondeur peu ou moyenne. Il présente des graviers de taille moyenne, du caliche et des dépôts de carbonate de calcium abondants.

La récolte a été complexe en raison du phénomène "El Niño", qui a entraîné des conditions plus humides et pluvieuses que la normale. Les vastes terroirs des zones élevées, venteuses et sèches, dotées de sols caillouteux bien drainants, ont fait la différence. En raison de ces conditions particulières, les vins se caractérisent par des teneurs en alcool plus faibles que d'habitude, une expression aromatique intense, ainsi qu'une grande élégance et finesse.
Fermentation utilisant des levures indigènes dans des cuves en béton.
Vieillissement de 24 mois en foudres (2500 litres) et en barriques (500 litres).

Dégustation

Il se distingue par sa souplesse en bouche.
Sa robe affiche des teintes rubis claires et foncées.
Au nez, des arômes distincts de fruits noirs et de fleurs se dévoilent.
En dégustation, il révèle une intensité remarquable, avec des notes de mûre et de cassis, soulignées par une fraîcheur agréable.

Accords

Il s'harmonise très bien avec une variété de plats : charcuterie, viande rouge, viande blanche, volaille, gibier, champignon, barbecue, cuisine du monde, fromage et également avec des desserts chocolatés

Millésime

Disponibilité de ramassage

  • 1, rue Haute
    Service de retrait disponible, habituellement prête en 24 heures

    1 Rue Haute
    04300 Mane
    France

    +33769620647